第一，要使用fwprintf，例如：
fwprintf( fp, L"%s\r\n", str.c_str() );注意那个str，是wstring
str
第二，打开文件准备写入的时候，要这样写：
fp = _wfopen( L"bad.txt", L"a+,ccs=UNICODE"
);注意那个L"a+,ccs=UNICODE"，表示用UNICODE方式打开。ccs=UNICODE这个写法很不常用
第三，也是最奇怪的，如果是写入一个已经存在的UNICODE文本文件，比如你先用记事本新建文件，然后另存为，选择编码方式为UNICODE，那么上述代码工作正常。
但是，如果是新建一个UNICODE文本文件，则即使你这样写：fp = _wfopen( L"error.txt", L"w+,ccs=UNICODE" );
结果你会惊讶地发现，这个新建的文本文件，还是ANSI的编码，所以此后再通过fwprintf写入也不会对。
最后我发现必须这样写：
WORD wSignature = 0xFEFF;
FILE* fp = _wfopen( L"error.txt", L"w+" );
fwrite( &wSignature, 2, 1,
fp );
fclose( fp );
0xFEFF是UNICODE文本文件开头的BOM头，只有这样才能一下子新建一个UNICODE文本文件。此后再通过fwprintf写入，就一切OK了。
最后，_wfopen和fopen，其实功能上没有任何区别，唯一只是_wfopen接收的参数是wchar_t类型的。
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分享一些经验，关于怎么创建一个unicode文本文件，并写入unicode文本（比如中文)
原文：http://www.cnblogs.com/snowraindy2014/p/3616328.html