Highcharts 中默认开启了UTC（世界标准时间），由于中国所在时区为+8，所以经过 Highcharts 的处理后会减去8个小时。
如果不想使用 UTC，有2种方法可供使用：
1、在使用Highcharts的页面中添加如下代码：
<script type="text/javascript"> Highcharts.setOptions({ global: { useUTC: false } }); </script>
2、在Highcharts源文件中进行设置，Highcharts/js/highcharts.src.js 中找到如下代码：
global: { useUTC: true, canvasToolsURL: ‘http://code.highcharts.com/3.0.1/modules/canvas-tools.js‘, VMLRadialGradientURL: ‘http://code.highcharts.com/3.0.1/gfx/vml-radial-gradient.png‘ },
将其中的 useUTC: true 更改成 useUTC: false，保存。
如果使用了Highcharts汉化文件，highcharts-zh_CN.js 查找useUTC也可以，
如果使用的压缩的highcharts源文件，则修改此处。把0前面的感叹号去掉即可。
global:{useUTC:!0,canvasToolsURL:"http://code.highcharts.com/4.0.3/modules/canvas-tools.js",VMLRadialGradientURL:"http://code.highcharts.com/4.0.3/gfx/vml-radial-gradient.png"},
原文：http://www.cnblogs.com/coolsundy/p/4580510.html