互斥器的功能是，使多个线程和谐工作。同一时间内，只能有一个线程得到互斥对象，并获得资源操作权限，那么如果同一时间其他线程也想去操作资源，此时就会因为Mutex未处于激发状态，而无奈的等待…这时候，线程就会进入blocking（阻塞）状态，直到Mutex让出来。
总结下Mutex的操作步骤，分为以下几个功能：
1. 产生一个全局互斥器Mutex（一个Mutex可以看做一个资源，如果要多个资源，则需要创建多个Mutex句柄）；
2. 锁住互斥器Mutex：获得一个Mutex的拥有权，其他线程只能等待。当需要锁操作时，如果此时锁未处于激活状态，线程就得等待（也就是阻塞状态/sleep）并每隔一段时间尝试着再次去占用Mutex，不行就继续阻塞直到Mutex被让出；
3. 释放互斥器Mutex，使得后一个等待的线程能够拥有它并得以获得资源；
这里需要说明的是，Mutex的拥有权并非属于那个产生它的线程，而是最后那个获得它且未释放的线程。线程拥有了Mutex就好像线程进入了临界区域一样。一次只能有一个线程获得Mutex。
和大部分核心对象一样，Mutex是通过计数来实现互斥，当Mutex被占用时计数为1，当Mutex未被占用时计数降低为0；
但是，有些情况是残酷的所以必须避免：在一个程序中，线程绝对不应该在即将结束时还拥有一个Mutex，否则该Mutex将无法被释放。
Win32下Mutex相关接口：
1. 创建一个互斥器，该接口返回一个HANDLE：
HANDLE CreateMutex(LPSECURITY_ATTRIBUTES lpMutexAttributes, BOOL bInitialOwner, LPCTSTR lpName);
2. 打开一个互斥器，该互斥器已被创建过：
HANDLE OpenMutexW(DWORD dwDesiredAccess, BOOL bInheritHandle, LPCWSTR lpName);
3. 等待一个资源对象：
DWORD WaitForSingleObject(HANDLE hHandle, DWORD dwMilliseconds);
--hHandle:mutex句柄
--dwMilliseconds:INFINITE:表示无限等待，否则可以设置时间(ms)
4. 等待多个资源对象：
DWORD WaitForMultipleObjects(DWORD nCount, CONST HANDLE *lpHandles, BOOL bWaitAll, DWORD dwMilliseconds);
--nCount:句柄的数量
--*lpHandles:句柄数组
--bWaitAll:如果为TRUE则所有对象都空闲则获得权限，如果为FALSE则只要有一个对象空闲就获得权限
--dwMilliseconds:INFINITE:表示无限等待，否则可以设置时间(ms)
5. 等待多个资源对象，还可以等待消息：
DWORD MsgWaitForMultipleObjects(DWORD nCount, LPHANDLE pHandles, BOOL fWaitAll, DWORD dwMilliseconds, DWORD dwWakeMask);
6. 释放互斥器
BOOL ReleaseMutex(HANDLE hMutex);
7. 摧毁互斥器
BOOL CloseHandle(HANDLE hObject);
哲学家就餐：
我们知道，哲学家就餐问题就是为了解决所有老头都拿着一支筷子，但都在等待另外双筷子进行吃饭的尴尬场面。
比如一共5个哲学家，但也只有5支筷子。如果大家同时抓起一根筷子，很快就进入死锁场面；但如果不允许老头子拿起一根筷子，而是只允许一次拿起一双筷子，此时就可以保证至少2个老头能够先吃饭了，即使还留着一根筷子另外3个老头也只能傻等——这样就能避免大家都吃不到饭的问题
那么如何使用Mutex来对哲学家问题进行解决呢？
原文：http://www.cnblogs.com/davidsguo008/p/3610860.html