1.NSData是当我们要吧一些信息写入文件，或者是发送到网络上，在发送/写入文件之前，将数据转换成010110字节流，NSData就是存储字节流的区域类似于buffer(缓冲区)
2.字符串对象转换成NSData对象
NSString * str = @"hello hahahah"; NSData * data = [str dataUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding]; NSString * newString = [[[NSString alloc] initWithData:data encoding:NSUTF8StringEncoding] autorelease];
3.将字节流按照对应类型打印
NSLog(@"%s",data.bytes); NSLog(@"%@",newString);
原文：http://www.cnblogs.com/zwhFighting/p/4553636.html