typedef int (*ONMENU) (void) ——这就是一个取别名的过程。
通常情况下，我们会使用：typedef int myint;
myint a;
这里myint和int是一样的。
而对于函数的申明我们通常会这样申明：
int Function() (void);
此时表示申明了一个函数名为Function的函数， 函数没有任何的形参，返回值类型为int型。
而对于 typedef int(*NOMENU) (void);
就是对一个 int (void)类型的函数类型进行取指针类型别名*ONMENU。 我们可以利用这个别名进行创建这个类型的函数对象。
ONMENU MyFunction;
这里就是一个函数的指针。如果某个函数的类型和这个函数一样的，那么可以将这个函数的指针指向该函数。然后你就可以直接调用MyFunction();
typedef int (*ONMENU) (void) 的理解
原文：http://www.cnblogs.com/gj690261824/p/4532146.html