注意，本文只说结论不说过程
1. 对于系统的非容器类对象，我们可以认为，如果对一不可变对象复制，copy是指针复制（浅拷贝）和mutableCopy就是对象复制（深拷贝）。如果是对可变对象复制，都是深拷贝，但是copy返回的对象是不可变的。
2. 系统的容器类对象，指NSArray，NSDictionary等。对于容器类本身，第一条讨论的结论也是适用的，需要探讨的是复制后容器内对象的变化。对深浅拷贝的结论可以查看苹果官方文档；地址https://developer.apple.com/library/mac/documentation/Cocoa/Conceptual/Collections/Articles/Copying.html
3. 如果是我们自定义的对象，那么我们自己要遵守NSCopying,NSMutableCopying，并实现copyWithZone:，mutableCopyWithZone:方法，这样就能调用copy和mutablecopy了
原文：http://www.cnblogs.com/wfwenchao/p/4301561.html