Centos 7 的grub2采用自动生成的机制，手动不好修改。
1、centos 7的grub.conf 文件在/boot/grub2/下面，grub.conf最好不要手动编辑
2、如果想要删除启动条目可以作如下操作：
# cd /boot
# rm -rf *3.10.0-123.4.4.el7*#删除所有相关的文件
# cd /lib/modules/
# rm -rf 3.10.0-123.4.4.el7 对应的文件夹
最后 grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg 即可
原文：http://www.cnblogs.com/lishuai0214/p/4271894.html