str_replace() 函数使用一个字符串替换字符串中的另一些字符。
注释：该函数对大小写敏感。请使用 str_ireplace() 执行对大小写不敏感的搜索。
echo str_replace("world","John","Hello world!");
输出：
Hello John!
substr_replace() 函数把字符串的一部分替换为另一个字符串。
echo substr("Hello world!",6);
输出：
world!
原文：http://www.cnblogs.com/jacson/p/4222384.html