MySQL默认字符集
MySQL对于字符集的指定可以细化到一个数据库，一张表，一列.传统的程序在创建数据库和数据表时并没有使用那么复杂的配置，它们用的是默认的配置.
修改默认编码!
在配置文件mysql.ini中把default_character_set 设置为 UTF-8，保证缺省情况下所有的数据库所有表的所有列的都用 UTF-8 存储。
注意: 修改配置文件(MySql.ini)时,必须是关闭MySql服务 然后重启生效
原文：http://811203127.blog.51cto.com/6029485/1585617