MySQL修改表中字段的字符集
ALTER TABLE 表名 MODIFY 字段名 要修改的属性；
例：ALTER TABLE `guaduates` MODIFY `studentno` CHAR(11) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL;
扩展：修改表的字符集
ALTER TABLE 表名 要修改的属性；
ALTER TABLE `guaduates` CHARSET=utf8;
原文：https://www.cnblogs.com/code-xu/p/14405685.html