1.选择数据库表 --> 右击属性 --> 备份/导出 --> 导出表数据作为 --> 选择cvs --> 选择下面的“更改” --> 字段 --> 变量长度 --> 字段被终止 -->输入逗号，(这是重点，否则导出的csv文件内容都在一列中，而不是分字段分列)
下面两个选项框取消。
2.导出csv文件后，使用UE编辑器打开，另存为，选择编码为utf-8格式，保存。
3.打开csv文件，这样中文为正确的显示，如果不转码保存的话，为中文乱码。
4.选择数据库表 --> 导入 --> 导入本地可使用的CSV数据 --> 从文件导入，选择刚刚的csv文件，导入完成。
原文：http://www.cnblogs.com/simpledev/p/3971093.html