在上线新功能的时候，需要将服务器停掉，防止在更新过程中有用户进行操作额外的数据。
1:查看nginx主进程：
ps -ef | grep nginx
这里root 后面的数字表示：主进程号
nginx后面的数字表示：子进程号
然后停止nginx服务的时候
第一：
systemctl stop nginx
发现并没有完全停止nginx服务器。
然后就想到了kill命令：
从容停止Nginx： $ kill -QUIT 主进程号 例如：kill -QUIT 1708 这种方式相对来说会有一个停止的过程，先将子进程停止掉，然后再停掉主进程。 快速停止Nginx： $ kill -TERM 主进程号 这种会比上面那种方法速度快些。 强制停止Nginx： $ kill -9 主进程号 这种方式是最后的方法，强制停止。
在启动nginx的时候，一般会用 平滑启动
$ kill -HUP 住进称号或进程号文件路径 或者 $ /usr/nginx/sbin/nginx -s reload 或者先进行检测 $ /usr/nginx/sbin/nginx -t
推荐以下:
systemctl start nginx
原文：https://www.cnblogs.com/init-007/p/13182048.html