平时我们执行 brew 命令安装软件的时候，跟以下 3 个仓库地址有关：
brew.git
homebrew-core.git
homebrew-bottles
通过以下操作将这 3 个仓库地址全部替换为 Alibaba 提供的地址
替换成阿里巴巴的 brew.git 仓库地址:
cd "$(brew --repo)" git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/brew.git
还原为官方提供的 brew.git 仓库地址
cd"$(brew --repo)" git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/brew.git
替换成阿里巴巴的 homebrew-core.git 仓库地址:
cd"$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core" git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-core.git
还原为官方提供的 homebrew-core.git 仓库地址
cd"$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core" git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/homebrew-core.git
BASH 终端操作方式
替换 homebrew-bottles 访问 URL:
echo ‘export HOMEBREW_BOTTLE_DOMAIN=https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-bottles‘>> ~/.bash_profile source ~/.bash_profile
还原为官方提供的 homebrew-bottles
访问地址
vi ~/.bash_profile
# 然后，删除 HOMEBREW_BOTTLE_DOMAIN 这一行配置
# 保存:wq
source ~/.bash_profile
原文：https://www.cnblogs.com/qingjiawen/p/13167448.html