官方解释：process 对象是一个 global （全局变量），提供有关信息，控制当前 Node.js 进程。作为一个对象，它对于 Node.js 应用程序始终是可用的，故无需使用 require()。
process（进程）其实就是存在nodejs中的一个全局变量。
然后呢，咱们可以通过这个所谓的进程能拿到一些有意思的东西。
: process.env属性返回一个包含用户环境信息的对象。
搞清楚这个问题后，我们就可以在不同环境的机器上设置不同的 NODE_ENV，当然这个字段也不一定。
你也可以换成其他的NODE_ENV_NIZUISHUAI等等，反正是自定义的。
1.修改代码里的后端地址配置
很简单，就是利用 process.env.NODE_ENV这个字段来判断。（process是node全局属性，直接用就行了）
原文：https://www.cnblogs.com/agang-php/p/13140163.html