MySQL中插入中文数据会产生乱码，无论将表的字符集改为gbk还是utf8都不能解决乱码问题，这时候需要修改MySQL的配置文件彻底解决乱码问题。
1.MySQL5.7的配置文件是放在C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7文件下的my.ini.
2.用记事本打开配置文件修改编码设置
将# character-set-server= 改为 character-set-server=utf8 将# default-character-set= 改为 default-character-set=utf8
3.设置MySQL中数据库和表的编码为utf8，然后插入中文就不会出现乱码
原文：https://www.cnblogs.com/raisins/p/12832065.html