下面的方法是针对window系统的

注意：

1  下面的my.ini文件在有些版本的Mysql中的安装目录找不到，比如我用的版本5.5.60-log就找不到，想要找到这个文件，需要设置显示window系统隐藏文件(不懂的自行百度，因系统的版本不同而略有不同)，然后回到c盘的根目录，这时，你会看到ProgramData的文件夹

如图：

点进去，找到MySQl,再找到名为MySQL Server 5.5的文件夹，my.ini文件就在这个文件夹下。

2  就是所有的编码格式都设置为utf8了，包括配置文件、数据库、表、字段等都设置好了，就是插入不了中文，查阅了很多的资料，终于在下面这篇文章找到答案，原来是window的cmd窗口的编码格式为gbk，解决方法在文章的最后。

下面的转自：https://www.cnblogs.com/1102whw/p/7815466.html

　　今天弄了一天的mysql数据库，就是被一个mysql数据库乱码的问题给缠住了。现在记录一下这个问题，虽然这个问题不是什么太大的事情，但还是记录一下。

　　问题是这样的：

　　1、先在mysql的安装文件当中，找到配置mysql数据库编码的文件。

　   2、修改这两处为utf8。

　　3、创建一个名为test的数据库并且设置默认编码格式为utf8

　　4、创建一个名为charTest1的表，并指定编码为utf8

　　5、查看数据库的编码，已经全部改成了utf8

　　6、再看一下当前数据库的表的编码

　　7、到这里的时候，我以为大功告成了，所有能设置的地方我都设置了，都设置的是ut8。然后，我执行了一下insert语句，报错了！！！！！！！！

 　　这个错误纠结了一天，最后，看到了一篇博客，博客上面这么写：

　　　问题出在了CMD窗口，CMD窗口使用的编码格式是gbk，这根本解决不了啊，唯一的办法就是，不要用cmd窗口了，用图形界面工具吧！！！如果非要用cmd窗口的话，那么可以加这句话，set names gbk；加了这句话，我们再看数据库的编码格式，发生了明显变化。

　　这次再执行插入语句，

　　成功了！！！

　　原来这一切都是CMD在捣鬼！！！

 　　从上图中可以看到 MySQL 有六处使用了字符集，分别为：client 、connection、database、results、server 、system。其中与服务器端相关：database、server、system（永远无法修改，就是utf-8）；与客户端相关：connection、client、results