单字符通配符"_"：匹配一个字符
多字符通配符"%"：匹配多个字符
通常搭配like使用，如，模糊查询第二第三个字符已知为LA的雇员（从emp表中）：
select empno,ename from emp where ename like‘_LA%‘;
结果为：
| 通配符 | 解释 |
| % | 匹配任意多个字符 |
| _ | 匹配任意一个字符 |
| [字符序列] | 匹配复合字符序列中的任意一个字符 |
| [!字符序列] | 匹配非字符序列中的任意一个字符 |
如查询的结果中本来就有“_”、“%”这些字符怎么办呢？
答：使用escape
escape 指定一个字符为转义字符，转义字符后面的第一个字符会变成普通字符。如我们要匹配包含a_b的结果
如果直接使用 like ‘%a_b%‘ ，那么它会将_识别为通配符，从而得不到我们想要的结果，这时，我们使用escape ‘/’ 指定 ‘/’为转义字符，转义字符后面的第一个字符强制为普通字符，即可匹配：
like‘%a/_b%‘ escape ‘/‘ 。
我们也可以指定其它字符为转义字符，如：like ‘%as_b%‘ escape ‘s‘ 效果也是一样的。
09 SQL语言——通配符（模糊查询），转义字符（使用escape）
原文：https://www.cnblogs.com/Scorpicat/p/12291730.html