注释掉tomcat目录conf/logging.properties文件中的utf-8编码设置
主窗口中文乱码注释掉#java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = UTF-8即可
窗口启动
idea启动
有时候，Tomcat的server日志报错看不出问题，需要查看Localhost日志和Catalina日志。
windows下Tomcat8和Tomcat9控制台日志中文乱码解决以及idea中Tomcat日志窗口设置
原文：https://www.cnblogs.com/innerserenity/p/11129425.html