在Ubuntu 下配置 MySQL 的字符编码。安装完 MySQL 后，系统默认的字符编码是(拉丁文)latin1 ，输入的是中文，可能输出是乱码。现在要做的就是把 MySQL的默认字符编码设置为支持中文的编码，如 GBK、GB23112、UTF8等。
首先进入MySQL存放配置文件的目录
~#cd /etc/mysql/
执行ls，查看下此文件夹下的文件，会发现有个文件是my.cnf，这个文件是mysql的配置文件
用vi命令打开此文件
~#vi my.cnf
打开my.cnf后，会发现在此文件的最后有两行(此配置文件又引用了其他的两个配置文件，我们需要修改的是mysqld.cnf ，这是mysql服务端基础配置文件 )：
切换到root权限，用vi命令打开/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf文件
~#vi /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
打开文件后，在[mysqld] 的skip-external-locking下，添加character-set-server=utf8
下面，我们还要去设置客户端的默认编码，我们现在进入mysql客户端配置文件目录
~#cd /etc/mysql/conf.d ~#ls
ls后，发现有个文件mysql.cnf
用vi命令打开，并在[mysql]下插入一行：default-character-set=utf8
~#vi mysql.cnf
最后,重启mysql 服务
~#service mysql restart
进入mysql，用\s查看是否修改成功
原文：https://www.cnblogs.com/cnike/p/10783949.html