1. 设置 File Encodings的Transparent native-to-ascii conversion为true，具体步骤如下：依次点击
File -> Settings -> Editor -> File Encodings
将Properties Files (*.properties)下的Default encoding for properties files设置为UTF-8，将Transparent native-to-ascii conversion前的勾选上
2. 配置完成后,一定要 重新重新重新 新建一个application.properties
application.properties 中文乱码问题解决
原文：https://www.cnblogs.com/leohe/p/10654268.html