对于新建项目而言，在初始化项目时添加--style less即可
ng new [projectName] --style less
第一步：将*.css文件以及引用处的后缀名改为.less;
第二步：在angular.json文件的schematics中添加如下配置：
"schematics": {
"@schematics/angular:component": {
"styleext": "less"
}
},
原文：https://www.cnblogs.com/adjk/p/10175301.html