1. 打开cmd，输入jupyter notebook --generate-config
2. 根据返回的路径打开 C:\Users\Administrator\.jupyter\jupyter_notebook_config.py文件
3. 在文件中任意位置添加：
import webbrowser
webbrowser.register(‘2345Explorer‘, None, webbrowser.GenericBrowser(u‘D:\\Program Files (x86)\\2345Soft\\2345Explorer\\2345Explorer.exe‘))
c.NotebookApp.browser = ‘2345Explorer‘
其中GenericBrowser里的参数是你安装的浏览器的路径
设置好之后在cmd里输入 jupyter notebook，你就会发现启动了相应的浏览器。
完成！
Windows下jupyter notebook 修改打开的浏览器
原文：https://www.cnblogs.com/lijinze-tsinghua/p/9790323.html