若表格已经保存了默认的字符集，无法输入中文字符
此时，选中该表，设计表，选择要输入中文字符的列，修改其“字符集”和“排序规则”为截图所示，即可!
其他方式的错误，可参考 https://blog.csdn.net/ZhouSanduo18/article/details/47905419 这个写的很全面
Navicat for MySql 输入中文字符，提示1366错误的解决方法
原文：https://www.cnblogs.com/sky-x2017/p/mysql1.html
