如果使用json_encode对数组进行转成JSON字符串时候，发现汉字的全部为空，这样可以说明的一点是你的页面上用的一定不是UTF8编码，在PHP手册中对json_encode中待编码的值已经说明所有字符串的编码必须是UTF-8；
所以如果你的页面不是UTF-8编码的话，就需要将你的数组内容转码，具体怎么转码？下面例如你的页面是使用GBK编码的：
function Gbk2Utf8($data){
if(is_array($data)){
foreach($data as $key => $value){
$data[$key]=call_user_func(__FUNCTION__,$value);
}
return $data;
}
return iconv("gbk","utf-8",$data);
}
对数组内容使用了json_encode返回汉字内容返回了空值
原文：http://www.cnblogs.com/alonely/p/7783937.html