输入命令：show variables like ‘slow%‘
可以发现 slow_query_log 为 OFF(默认)，表示未开启慢查询日志
slow_query_log_file 为慢查询日志文件
开启慢查询日志有两种方法
方法一： 临时开启
set global slow_query_log = on;
#没有使用索引的sql将会被记录入慢查询日志
set global log_queries_not_using_indexes = on;
#查询时间大于等于long_query_time （单位秒）的sql将会被记录入慢查询日志
set global long_query_time = 1; # 1 表示 大于等于1s的sql记录在慢查询日志中，可以更改为毫秒甚至更少
方法二：永久性开启
更改mysql配置文件my.ini(windows)，[mysqld]后追加画红框中的参数：
这里long_query_time = 0 表示所有的查询都记录到慢查询日志，只是为了检测配置是否生效，实际应用应该给一个合理的值。
保存配置文件，记得重启apache
慢查询日志开启后，被监控到的sql 都会写入 slow_query_log_file 中，格式如下：
既然生成了慢查询日志，当然也有慢查询日志分析工具，比如：mysql自带的 mysqldumpslow ，这里就不多说了。
原文：http://www.cnblogs.com/bean-sprout/p/7569874.html