1. 进入计算机管理>>服务里，停止所有oracle的服务
2. 开始菜单>>程序>>Oracle>>Oracle安装产品>>Universal Installer，运行该程序
选择“卸载产品”；
选择“全部展开”然后勾选除OraDb11g_home1以外的所有文件后，选择“删除”。
选择“是”；
删除完毕后选择“关闭”并“退出”。
3. 删除注册表
开始菜单>>运行>>“regedit”打开注册表
l 依次展开HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE，找到oracle，删除，该目录下注册着Oracle数据库的软件安装信息。
l 依次展开HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services中，删除所有oracle开头的项，这个键是标识Oracle在windows下注册的各种服务。
l HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application，删除所有oracle开头的项，这里是注册的Oracle事件日志。
4. 重启电脑，删除Oracle的安装目录app、oracle，如果该目录不让删除，那么把这个目录改成一个别名，然后重启机器，再删除它
至此，Oracle11gr2删除完毕！
原文：http://www.cnblogs.com/jmwm/p/7289603.html