%可以匹配多个字符:
select * from user where name like ‘张%‘;
查找出姓名中第一个字是张的所有用户。
select * from user where name like ‘%杰’;
查找出最后一个字是杰的所有用户。
select * from user where name like ‘%丽%‘；
查找出名字中带丽字的所有用户，比如：张丽，张丽美，丽丽...
select * from user where name like ‘%%‘;
查找出所有用户，注：两百分号之间无字符，等同于‘%’;
原文：http://www.cnblogs.com/mucheng/p/7094214.html