很多eclipse版本是不能直接新建web dynamic project的，需要从网上找插件或更新。
比较方便的是在Help → Install-New-Software，点击add按钮，在Location文本输入框中输入http://download.eclipse.org/releases/galileo；过一会就能在下面的框中看到一些更新，如下图：
选择“Web，Xml，and Java EE Development”，点击next，然后finish，更新一段时间，重启eclipse就能在File→New→other中找到Web及其目录下的web dynamic project了。
注：这种方法只在galileo eclipse 3.5版本上试用过，且windows （vista）和linux（ubuntu）都能这样使用
eclipse如何添加web dynamic project
原文：http://www.cnblogs.com/winstonet/p/6916258.html