在源主机上，先使用mysqldump命令备份，导出sql脚本文件
mysqldump -uroot -p tel > /opt/tel_dev.sql
也可指定编码
mysqldump -uroot -p --default-character-set=utf8 tel > /opt/tel_dev.sql
远程连接时备份方法
mysqldump -h 192.168.0.130 -uroot -p tel > /root/tel_dev.sql
从源主机上将tel_dev.sql拷贝到目标主机
scp root@192.168.0.130:/root/tel_dev.sql /root/
然后在目标主机上，创建数据库
mysql> create database tel_dev;
利用导出的备份文件将数据还原
mysql -uroot -p tel_dev < D:\tel_dev.sql
指定编码还原
mysql -uroot -p --default-character-set=utf8 -f tel_dev < D:\tel_dev.sql
原文：http://www.cnblogs.com/wenhui92/p/6830641.html