hbm2ddl:
Hibernate mapping to data defination language hibernate 映射变为DDL（数据定义）语言
<property name="hbm2ddl.auto">update</property>
有四个值：
hibernate.hbm2ddl.auto |
Automatically validates or exports schema DDL to the database when the SessionFactory is created. With create-drop, the database schema will be dropped when the SessionFactory is closed explicitly.
e.g. |
validate：每次都进行验证；
update:
如果数据库不存在某个字段，那就修改数据库结构添加该字段；
如果 model 中不存在某个字段而对应的表中有，进行数据更新操作时也不会动表的数据结构；
常用。
create:
每次进行数据操作前先删除所有表，再新建表，再插入数据。
做简单实验可以用，对于数据多的测试环境或生产环境是肯定不会用的。
create-drop:
每次 SessionFactory 已关闭，所有表就删掉，我就没弄懂，这玩意儿有啥用，基本不会用。
英文文档：
hibernate:
annotation:
中文api链接: http://pan.baidu.com/s/1c14Zr4s 密码: tnrg
链接: http://pan.baidu.com/s/1hsP0fyO 密码: 6b8e
所需jar链接: http://pan.baidu.com/s/1i4M0bNB 密码: jfjk
原文：http://www.cnblogs.com/ShawnYang/p/6693867.html