GMT即格林威治时间；UTC即全球统一时间；GMT和UTC的时间是一样的
北京时间是东八区，即GMT+8或者UTC+8
CST:Central Standard Time (CST) is 6 hours behind Coordinated Universal Time (UTC). This time zone is in use during standard time in: North America, Central America.
见：https://www.timeanddate.com/time/zones/cst
按理说CST=UTC-6
但是在Linux的时区环境变量TZ中CST没有任何意义。
TZ的格式是：
set TZ=tzn[+|-]hh[:mm[:ss]][dzn]
tzn：三字母时区名。
hh：UTC与本地时间的时差,任选带符号的。
mm：分钟,由冒号(:)与hh分隔开。
ss：秒钟,用冒号(:)与mm分隔开。
dzn：三字母夏令时时区例如PDT。
其实tzn和dzn可为任意3个字母，只要中间的时差设置正确。
例如：export TZ=‘CST-8‘，其中的CST可以随便写任何字母，关键是-8，系统就是认为你当前的时间减去8个小时就是格林威治标准时间，
正好是东八区，所以通常我们设置北京时区的时候就这么写，但实际上完全可以写成export TZ=‘abcd-8‘，时间也正确，关键就是这个时差值和+-符号。
原文：http://www.cnblogs.com/any91/p/6655701.html