Numpy 的ufuncs通用函数（元素级数组方法）也可用于操作pandas对象：
另一个常见的操作是，将函数应用到由各列或行所形成的一维数组上。Dataframe的apply方法即可实现此功能：
许多最为常见的数组统计功能都被实现成DataFrame的方法（如sum和mean）， 因此无需使用apply方法。
除标量外， 传递给apply的函数还可以返回由多个值组成的Series：
之所以叫做applymap， 是因为Series有一个用于应用元素级函数的map方法：
原文：http://www.cnblogs.com/renfanzi/p/6420116.html