pathname: 要打开的文件路径和名称
flags: 访问模式，宏定义和含义如下：
O_RDONLY 1 只读打开
O_WRONLY 2 只写打开
O_RDWR 4 读写打开
还可选择以下状态模式与以上3种基本模式相与：
O_CREAT 0x0100 创建一个文件并打开
O_TRUNC 0x0200 打开一个已存在的文件并将文件长度设置为0，其他属性保持
O_EXCL 0x0400 未使用
O_APPEND 0x0800 追加打开文件
O_TEXT 0x4000 打开文本文件翻译CR-LF控制字符
O_BINARY 0x8000 打开二进制字符，不作CR-LF翻译
mode 该参数仅在flags=O_CREAT方式下使用，其取值如下：
S_IRWXU 00700 user (file owner) has read, write and execute permission
S_IRUSR 00400 user has read permission
S_IWUSR 00200 user has write permission
S_IXUSR 00100 user has execute permission
S_IRWXG 00070 group has read, write and execute permission
S_IRGRP 00040 group has read permission
S_IWGRP 00020 group has write permission
S_IXGRP 00010 group has execute permission
S_IRWXO 00007 others have read, write and execute permission
S_IROTH 00004 others have read permission
S_IWOTH 00002 others have write permission
S_IXOTH 00001 others have execute permission
FILE *fopen(char *filename, char *mode)
filename 文件名称
mode 打开模式：
r 只读方式打开一个文本文件
rb 只读方式打开一个二进制文件
w 只写方式打开一个文本文件
wb 只写方式打开一个二进制文件
a 追加方式打开一个文本文件
ab 追加方式打开一个二进制文件
r+ 可读可写方式打开一个文本文件
rb+ 可读可写方式打开一个二进制文件
w+ 可读可写方式创建一个文本文件
wb+ 可读可写方式生成一个二进制文件
a+ 可读可写追加方式打开一个文本文件
ab+ 可读可写方式追加一个二进制文件
open和fopen的区别：
前者属于低级IO，后者是高级IO。
前者返回一个文件描述符，后者返回一个文件指针。
前者无缓冲，后者有缓冲。
前者与 read, write 等配合使用， 后者与 fread, fwrite等配合使用。
后者是在前者的基础上扩充而来的，在大多数情况下，用后者。
原文：http://www.cnblogs.com/merlindu/p/6368535.html