1 创建数据库
create database 数据名称 default character set 编码;
2查看常用的编码校验规则
mysql> show character set;
3删除数据库
drop database +数据库名
4修改数据库编码集
->alter database +数据库名称
->default character set gbk
->collate gbk chinese ci;
原文：http://www.cnblogs.com/lanjianhappy/p/6286453.html