1.打开设置，打开“Language Support”。
2.如果列表中没有你的语言，点击“Install/Remove Language”，下拉选择你的语言，点击“Apply Changes”。
3.应用成功后，回到语言列表，把你的语言拖到第一(如：汉语（中国）)，点击“Apply System-wide”。。
4.地区同样选择
5.最后注销。
ubuntu 更换系统语言，Change System Language
原文：http://www.cnblogs.com/runliuv/p/6238713.html