数据流分类：
流序列中的数据既可以是未经加工的原始二进制数据，也可以是经一定编码处理后符合某种格式规定的特定数据。因此Java中的流分为两种：
1) 字节流：数据流中最小的数据单元是字节
2) 字符流：数据流中最小的数据单元是字符， Java中的字符是Unicode编码，一个字符占用两个字节。
http://blog.csdn.net/hguisu/article/details/7418161
原文：http://www.cnblogs.com/nulisaonian/p/6130441.html