1.查看ue文件编码
一直苦于无法判断文件的编码类型，现在发现一个方法，就是用强大的UltraEdit-32软件：
UltraEdit-32的状态栏可以显示文件的编码类型，详细情况如下：
ANSCI----------------------DOS 
UNICODE-----------------U-DOS 
UNICODE-ENDIAN-----UBE-DOS 
UTF-8-----------------------U8-DOS 
不过如何被UltraEdit-32打开的文件，如果编码有改动，最好关闭后重新打开，因为UltraEdit-32有时状态栏不会更新，其实UltraEdit-32很强大，有很多很多的功能有待发掘。
2.修改文件编码
1、如果打开了一个乱码的文件，设置“视图\设置代码页”
2、如果要转换编码，在“另存为”时设置Format
原文：http://www.cnblogs.com/zendu/p/5885891.html