Windows：
安装目录下新建my.ini文件，输入一下内容
[mysqld]#修改服务器端默认字符编码格式为utf8character-set-server = utf8
[client]#修改客户端默认字符编码格式为utf8default-character-set=utf8
重启MySQL服务，输入show variables like ‘character%‘;查看
mysql 更改字符集
原文：http://www.cnblogs.com/myprovencesky/p/5832682.html
