head 与 tail 就像它的名字一样的浅显易懂，它是用来显示开头或结尾某个数量的文字区块，head 用来显示档案的开头至标准输出中，而 tail 想当然的就是查看档案的结尾啦。
1.命令格式：
head [参数] [文件]
2.命令功能：
head 用来显示档案的开头至标准输出中，默认head 命令打印其相应文件的开头10行。
3.命令参数:
-q 隐藏文件名
-v 显示文件名
-c <字节> 显示字节数
-n <行数> 显示的行数
4.使用实例：
实例1：显示文件的前n行
命令：
head -n 5 log.txt
实例2：显示文件前n个字节
命令：
head -c 20 log.txt
实例3：文件的除了最后n个字节以外的内容
命令：
head -c -32 log.txt
实例4：输出文件除了最后n行的全部内容
命令:
head -n -6 log.txt
原文：http://www.cnblogs.com/aaronax/p/5616566.html