原文链接：http://www.jb51.net/LINUXjishu/88971.html
说明：/home目录里面有data目录，data目录里面有a、b、c、d、e五个目录，现在要把data目录里面除过e目录之外的所有目录拷贝到/bak目录中
方法一：终端命令行下执行以下命令
cp -R `find /home/data -type d -path /home/data/e -prune -o -print | sed 1d ` /bak
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脚本实现
脚本存放路径/home/osyunwei.sh
vi /home/osyunwei.sh #编辑脚本，添加下面的代码
#!/bin/sh
cp -R `find /home/data -type d -path /home/data/e -prune -o -print | sed 1d ` /bak
chmod +x /home/osyunwei.sh #添加脚本执行权限
cd /home #进入脚本存放目录
./osyunwei.sh #执行脚本
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方法二：使用cp命令复制的时候，只能排除一个目录不被复制，如果想排除两个或者多个目录的话，就需要使用rsync命令来实现了，看下面的例子
如果要排除/home/data目录下面的a、b、c、三个目录，同时拷贝其它所有目录，执行以下命令
yum install rsync #安装rsync
rsync -av --exclude data/a --exclude data/b --exclude data/c data /bak
注意：--exclude后面的路径不能为绝对路径，必须为相对路径才可以，否则出错。
原文：http://www.cnblogs.com/hubavyn/p/5452039.html