1.Window-->Preferences-->General-->Workspace->Text file encoding->Other->UTF-8.
2.Window-->Preferences-->General->Content Type->Text->Default encoding->UTF-8.
3.Window-->Preferences-->Web-->Jsp file-->encoding-->UTF-8.
经过配置后，所有的java,jsp,txt,html,xml等编码都是UTF-8。
原文：http://www.cnblogs.com/lzhl/p/5253474.html