1.创建/更新cookie
setCookie($cookieName,$value,time()+秒数)；
例子：创建一个cookie，名字为UserName，值为zs，过期时间为2个星期
setcookie("UserName","zs",time()+2*7*24*3600);
如果不设置时间，就不会保存到cookie文件中。浏览器不关时，能够访问。当浏览器关闭时，就无法访问了。
例子:
setcookie("Age","18");
2.取cookie的值
$_cookie[$cookieName];
例子：取出UserName的值，放在变量$uName中
$uName=$_COOKIE[‘UserName‘]；
取值的时候，一般会先判断是否为空，再进行取值操作。上面的取值操作一般这样写：
if (!empty($_COOKIE[‘UserName‘]))
{
$uName=$_COOKIE[‘UserName‘]；
}
3.删除指定cookie
setcookie($cookieName,value,time()-秒数)；
//或者
setcookie($cookiename, ‘‘);
//或者
setcookie($cookiename, NULL);
例子：删除UserName
setcookie("UserName","zs",time()-3600);
4.删除当前会话的所有cookie
foreach($_COOKIE as $key=>$val){
setcookie($key,"",time()-100);
}
当无cookie时，本机保存cookie的文件也将删除。
php中cookie的使用方法
原文：http://www.jb51.net/article/48553.htm
