mysql数据库的默认编码并不是utf-8。
安装mysql后，启动服务并登陆，使用show variables命令可查看mysql数据库的默认编码:
由上图可见database和server的字符集使用了latin1编码方式，不支持中文，即存储中文时会出现乱码。以下是命令行修改为utf-8编码的过程，以支持中文。
(1)关闭mysql服务
保存退出。
(3) 重新启动mysql服务
注
具体操作和输出情况如下：
修改mysql5.5默认编码(图文步骤修改为utf-8编码)
原文：http://www.jb51.net/article/33569.htm