pageEncoding="utf-8" //在jsp页面的Page指令中经常要指定页面的编码
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /> //在<head>标签中指定编码方式
request.setCharacterEncoding("utf-8")//用来设置从jsp页面获取过来的参数的编码方式为utf-8
response.setContentType("text/html;charset=utf-8")//用来设置输出值的编码方式，常用在servlet上。
Jsp---中文乱码之解决之道,布布扣,bubuko.com
原文：http://www.cnblogs.com/beast-king/p/3660464.html