java web是java对web开发的一种总和称呼。他是B/S模式，对应的是C/S模式；
java ee，又叫j2ee是一种广泛使用的平台，包含了一组协调技术，可显著降低成本以及开发、部署和管理以服务器为中心的多层应用程序的复杂性。java还有其他平台，java me 和java se，相关资料可以google和百度。
应该说我们目前学习java web就足够了，掌握SSH框架就可以独立完成大型软件的开发了。
java ee对于开发者来说学习成本非常高，全部掌握也需要很长的时间，看你个人了。
原文：http://www.cnblogs.com/powerlx/p/5057248.html