ScaleType.CENTER
是保持原图大小，以原图的几何中心点和ImagView的几何中心点为基准，只绘制ImagView大小的图像
ScaleType.CENTER_CROP
不保持原图大小，以原图的几何中心点和ImagView的几何中心点为基准，只绘制ImagView大小的图像（以填满ImagView为目标，对原图进行裁剪）。
ScaleType.CENTER_INSIDE
不保持原图大小，以原图的几何中心点和ImagView的几何中心点为基准，只绘制ImagView大小的图像（以显示完整图片为目标，对原图进行缩放）。
ScaleType.FIT_CENTER
是将原图沿上方居中的点（即matrix方式绘图第一行的居中的点），按比例缩放原图绘制而成的。
ScaleType.FIT_START
是将原图沿左上角的点（即matrix方式绘图开始的点），按比例缩放原图绘制而成的。
ScaleType.FIT_END
是将原图沿下方居中的点（即matrix方式绘图最后一行的居中的点），按比例缩放原图绘制而成的。
ScaleType.FIT_XY
是将原图进行横方向（即XY方向）的拉伸后绘制的
原文：http://www.cnblogs.com/could-deng/p/5038732.html