msdn 解释如下：
“协变”是指能够使用与原始指定的派生类型相比，派生程度更大的类型。
“逆变”则是指能够使用派生程度更小的类型。
解释的很正确，大致就是这样，不过不够直白。
直白的理解：
“协变”->”和谐的变”->”很自然的变化”->string->object :协变。
“逆变”->”逆常的变”->”不正常的变化”->object->string 逆变。
OUT 协变 IN 逆变
C#中的逆变和协变
原文：http://www.cnblogs.com/tiancai/p/5038863.html
