一个byte由八个位组成，如00000000，其中，前7位表示数值，第8位是符号位（0为正，1为负）。这样+1就是00000001，-1就是
10000001。最大的正数就是0 1111111，即2^0+2^1+……+2^6=127；最小的负数，同理，为1 1111111，即-127。
上述的描述会出现一个问题，就是0，会出现一个+0和一个-0。于是规定-0为-128，这样就与计算机的补码（程序都是按补码运行的）
完美的结合在一起。以此类推，int，short，long都可以推出他们的取值范围。
初学JAVA随记——8bit(1byte)的取值范围是+127到—128
原文：http://www.cnblogs.com/zhaoxifei/p/5007724.html