在使用session时要先开启session_star();
使用cookie不用开启什么东西 设置setcookie(‘name‘,‘value‘,过期时间,$path,);
session与cookie的应用场景
cookie：下次自动登录，购物车里面的物品信息
session:用户名，页面间信息的传递
在设置session时在客户端会自动产生一个cookie值
cookie 和session 的区别：
1、cookie数据存放在客户的浏览器上（客户端），session数据放在服务器上。
2、cookie没有session的安全性高。别人可以通过分析cookie来修改进行欺骗等。
3、session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能
考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE。
4、单个cookie保存的数据不能超过1024K，很多浏览器都限制一个站点最多保存20个cookie。
所以一般 将登陆信息等重要信息存放为SESSION，其它不太重要的必要信息放到cookie里
原文：http://www.cnblogs.com/dongtong/p/4917686.html