%:0,1,N个字符
_：1个字符
方括号（[]）通配符用来指定一个字符集，它必须匹配指定位置（通配符的位置）的一个字符。
此通配符可以用前缀字符^（脱字号）来否定。例如，下面的查询匹配不以J或M起头的任意联系人名（与前一个例子相反）：
输入▼
SELECT cust_contact
FROM Customers
WHERE cust_contact LIKE ‘[^JM]%‘
ORDER BY cust_contact;
当然，也可以使用NOT操作符得出相同的结果。^的唯一优点是在使用多个WHERE子句时可以简化语法：
原文：http://www.cnblogs.com/qook/p/4897722.html